#MangiaNapoletano
I nostri contatti: +39 095 3789247
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Via Guglielmo Oberdan, 42
Mascalucia, (CT)
95030
Siamo aperti tutti i giorni, eccetto il Lunedi
Orari: 19.30 - 00.00
Fatte 'na pizza c'a pummarola 'ncoppa
Vedrai che il mondo poi ti sorriderà
Pino Daniele
I piatti della tradizione
Paccheri di Gragnano con guanciale
di Norcia, pomodorini neri del Vesuvio, gamberoni argentini e burrata
Conosciamo lo Chef
Mi chiamo Pasquale Zinno e sono lo Chef del ristorante napoletano Villa del Cedro a Mascalucia. Sono napoletano verace ma vivo in Sicilia da tantissimi anni ed è qui che ho deciso di mettere radici e portare un pezzo della mia terra, la Campania. La mia passione per la cucina nasce dall'infanzia, quando per gioco mi divertivo a cucinare e preparare pietanze per amici e parenti. Nel corso degli anni questa è diventata una vera e propria filosofia di vita ed è per questo che oggi voglio condividere con tutti gli amanti della cucina partenopea questo grande patrimonio culinario. Cucino tutto in maniera rigorosamente artigianale, mantenendomi fedele alle classiche ricette della cucina napoletana, dilettandomi spesso a rielaborarle in chiave moderna
Quando presento un piatto, mi piace raccontarne la storia in quanto credo che questa gli conferisca un valore aggiunto. Insomma, la mia cucina è un universo fatto di ricordi, passione, storia e tanto amore, quello che mi spinge ogni giorno a migliorarmi e a credere sempre nei miei progetti e piccoli sogni nel cassetto